Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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Blanc de Poulet 500g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listéria monocytogenes
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BOUDIN NOIR A L'ANCIENNE ANTILLAIS
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion présence corps étranger.
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Poulet fermier de Licques
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage DLC. 01/01/2026 au lieu de 01/02/2025
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CHAIR A PATE CAMPAGNE ASSAISONNEE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : ANALYSE NON CONFORME : PRESENCE DE SALMONELLE
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DECOUPES DE PORC
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étranger métallique de 9mm sur 2 qui provient de la lame de tranchage.
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BQ 20 SAU DE PLT H.BOUCHER S/AT BAC
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle Spp
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Saucisson sec de dinde au veau Le Minaret
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria dans les saucissons secs
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Steak haché façon bouchère 5% 2X125G
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Conserves de gibier
Risques : Autre risque
Motif : Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (Absence de validation des barèmes de stérilisation)
