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MOUSSE DE CANARD VENDUE A LA TRANCHE AU RAYON TRAITEUR-CHARCUTERIE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria(<10)
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Lardons nature -30% de sel* et -50% de Mat. GR* 150g (2x75g)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles et Listéria monocytogenes
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Lardons fumés 200g
Risques : Résidus de médicaments vétérinaires
Motif : Des analyses sur la viande utilisé présentent des taux plus élevés des antibiotiques que ceux autorisés.
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GALETTE GOUT MERGUEZ BOEUF AGNEAU
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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JAMBONNETTE 4 TRANCHES : LOT 33170057 DLC : 13/12/23
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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JAMBONNETTE 4 TRANCHES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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Jambonnette demi, jambonnette bloc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
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Boudins blancs cocktail biologiques
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes (<10)
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saucisson sec porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria monocytogènes
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Boulettes de porc fermentées avec feuille (Nem chua avec feuille)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination à listeria monocytogenes supérieure au seuil d'alerte
