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Escargots au court bouillon
Les coquilles de MR Gaster
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Problème de fabrication : PH instable -
Escargots cuisinés à la crème
L'escargot de Cendrey
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Problème de fabrication : PH instable dans le temps -
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Risques de développement de Clostridium botulinum. -
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Risque de développement de Clostridium botulinum. -
REGAL AUX OLIVES PRIX COOL
CRYSTAL
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum. -
CLASSIC SAVEURDELICE
ISLA DELICE
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum. -
REGAL AUX OLIVES
CRYSTAL
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum. -
CACHIR PRIX COOL
CRYSTAL
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum. -
CACHIR
CRYSTAL
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum. -
MORTADELICE / TRANCHETTES
ISLA DELICE
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)Motif : Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum.