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Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

  • Charcuterie et Conserve

    le cochon de Sandra

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Anomalie d'étiquetage
    Motif :  Absence de maitrise des procédés de fabrication des produits stérilisés a base de viande et des salaisons seches Usage frauduleux d'estampilles sanitaire

    Viandes

  • Conserves de gibier

    La Conserverie du Sundgau

    Risques :  Autre risque
    Motif :  Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (Absence de validation des barèmes de stérilisation)

    Viandes

  • Conserves de fruits ou de légumes

    La Potassine

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Problème sur le procédé de stérilisation

    Fruits et légumes

  • RILLETTES DE CANARD A LA TRUFFE NOIRE

    TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Mesure de maîtrise du process insuffisante

    Autres

  • FOIE GRAS ENTIER A LA TRUFFE NOIRE

    TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Mesure de maîtrise du process insuffisante

    Autres

  • Terrine de porc

    Earl les peupliers

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Détection de toxine botulique sur un bocal

    Viandes

  • PESTO A L'AIL DES OURS

    O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Cas probables de botulisme

    Soupes, sauces et condiments

  • RILLETTE DE POISSON

    LE BOUQUET NORMAND - LECANU - LA MANUFACTURE DE FECAMP

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  danger sanitaire faute d'une stérilisation conforme,

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Escargots au court bouillon

    Les coquilles de MR Gaster

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Problème de fabrication : PH instable

    Escargots et grenouilles

  • Escargots cuisinés à la crème

    L'escargot de Cendrey

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Problème de fabrication : PH instable dans le temps

    Escargots et grenouilles