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FARINE DE BLE NOIR (SARRASIN) 1KG METRO CHEF
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia Coli STEC O103
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Galettes
Risques : Aflatoxines
Motif : Teneur en aflatoxine dans la farine supérieur aux limites réglementaires
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Galette Saucisse
Risques : Aflatoxines
Motif : Contamination de la Farine de Sarrasin par Aflatoxine
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Farine de Blé Noir
Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)
Motif : Contamination aux alcaloïdes tropaniques
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FARINE DE BLE NOIR DE BRETAGNE
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Un contrôle a mis en évidence la contamination de la farine par une toxine végétale, l’acide cyanhydrique.
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Farine de blé noir fluide 1kg METRO CHEF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonelles
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FARINE DE BLE NOIR SARRASIN FLUIDE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles