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Boisson à base de lait chocolaté
CACOLAC
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Cause défaut qualité - Problème de stérilité des produits -
Fromages à pâte pressée non cuite
Fromagerie d'Entrammes
Risques : Escherichia coli, Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)Motif : Suspicion de contamination des produits par Listeria, E.Coli et Staphylocoques -
Tomme de Savoie IGP au lait cru
Filière Qualité Carrefour
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Listéria - Suspicion présence listéria -
Morbier au Lait Cru
Jean Perrin
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes -
Abondance AOP lait cru
U SAVEURS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE -
Fromage de chèvre
sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Salmonelle -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : détection de listeria monocytogènes
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Pavé du beaujolais au poivre VPF 90G
CHAMBOST
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Présence d'un allergène LAIT non étiqueté -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria Monocytogenes
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Epoisses au lait cru format 900g
Laiterie de la Côte
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria Monocytogenes