Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

• Gesiers de canard confit mis sous vide

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria sur analyse laboratoire du 11.09.23, validé le 14.09.23 - Dénombrement en cours

  Atelier Conserverie - Domaine de Guilhot

  15/09/2023

  Viandes

  

• FILET DE CANARD

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  DETECTION LISTERIA MONOCYTOGENES

  VOLAE

  19/07/2023

  Viandes

  

• FILET DE CANARD

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  DETECTION LISTERIA MONOCYTOGENES

  CASINO

  13/07/2023

  Viandes

  

• Aiguillettes de canard 280g

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Une détection de Listéria monocytogenes supérieur au seuil d’alerte dans le cadre des autocontrôles du fournisseur.

  Etal du volailler

  13/07/2023

  Viandes

  

• Filet de canard 280g

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Une détection de Listéria monocytogenes supérieur au seuil d’alerte dans le cadre des autocontrôles fournisseur

  Etal du volailler

  13/07/2023

  Viandes

  

• FILET DE CANARD

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  DETECTION DE LISTERIA MONOCYTOGENES

  LE GAULOIS

  13/07/2023

  Viandes

  

• FILET DE CANARD

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  DETECTION LISTERIA MONOCYTOGENES

  LES VOLAILLES DE NOS REGIONS

  13/07/2023

  Viandes

  

• AIGUILLETTE DE CANARD U 230G ENVIRON SOUS SKIN

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Risque de non conformité microbiologique

  U

  13/07/2023

  Viandes

  

• Crème de foie de canard et mousse de foie de canard

  Risques :  Autre risque

  Motif :  RISQUE DE NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE

  Sans marque

  12/07/2023

  Autres

  

• saucisses de canard façon Toulouse

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  indicateurs de sécurité non satisfaisant

  le grenier des gastronomes

  07/06/2023

  Viandes