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• SALADES PREPAREES PAR NOS SOINS

  Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides

  Motif :  Présence d'ETO dans un ingrédient

  SALADES PREPAREES PAR NOS SOINS

  18/10/2021

  Plats préparés et snacks

  

• WRAPS PREPARES PAR NOS SOINS

  Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides

  Motif :  Présence d'ETO dans un ingrédient

  PRODUITS VENDUS EN LIBRE SERVICE

  18/10/2021

  Plats préparés et snacks

  

• Pains

  Risques :  Produits phytosanitaires non autorisés

  Motif :  Présence d'oxyde d'éthylène à une valeur supérieure au seuil règlementaire dans un constituant d'un ingrédient de ces produits

  Harrys Food Service

  16/10/2021

  Céréales et produits de boulangerie

  

• STEAK HACHÉ DE BOEUF PRÉPARÉ SUR PLACE RAYON BOUCHERIE TRAD

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Une analyse révèle la présence de Listeria Monocystogenes dans un steak haché préparé sur place au rayon Boucherie Traditionnelle.

  E.Leclerc

  15/10/2021

  Viandes

  

• Houmous - Spécialité à tartiner à base de pois chiche Bio

  Risques :  Produits phytosanitaires non autorisés

  Motif :  Produit contenant du gingembre bio contaminé par de l'oxyde éthylène

  L'apéritif au jardin

  15/10/2021

  Autres

  

• Assortiment mini croustillants 184,5g

  Risques :  Autres contaminants chimiques

  Motif :  Présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans le piment de Cayenne mis en œuvre dans la recette

  U

  15/10/2021

  Autres

  

• STEAKS HACHES ET VIANDES HACHEE DE BOEUF

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  présence de Escherichia Coli 0103:H2

  LES VIANDES DU HAUT BEARN

  15/10/2021

  Viandes

  

• Paëlla royale U

  Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides

  Motif :  Alerte fournisseur sur un lot de piment de Cayenne entrant dans la composition du produit ayant mis en évidence une teneur en Oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée.

  U

  15/10/2021

  Plats préparés et snacks

  

• Merguez Boeuf/Mouton forte U x4 x6 x12

  Risques :  Substances interdites (au sens du Règlement UE 37/2010)

  Motif :  Mise en évidence d'un taux d'oxyde d'éthylène (pesticides) supérieur aux limites maximales autorisées dans un épice

  U

  15/10/2021

  Viandes

  

• TARTARE DE LEGUMES

  Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides

  Motif :  présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans le piment de Cayenne mis en œuvre dans la recette.

  sans marque

  15/10/2021

  Plats préparés et snacks