Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Alerte du fournisseur de mélange d'additifs stabilisants (dont farine de graines de caroube) et identification d'un lot dont la teneur en oxyde d’éthylène est supérieure à la limite autorisée.
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Alerte du fournisseur de mélange d'additifs stabilisants (dont farine de graines de caroube) et identification d'un lot dont la teneur en oxyde d’éthylène est supérieure à la limite autorisée.
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  découverte d'oxyde d'éthylène au delà de la limite réglementaire dans de la farine de graine de caroube reçue d'un fournisseur et entrant dans la composition de certains de nos produits.
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria monocytogenes
  • Sorbets

    Glaces des Alpes

    Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  découverte d'oxyde d'éthylène au delà de la limite réglementaire dans la farine de graine de caroube reçue d'un fournisseur et entrant dans la composition de certains de nos produits.
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Résidus d'oxyde d'éthylène à un niveau supérieur à la limite autorisée, dans l'un des ingrédients, ajouté en quantité très faible dans la composition de la rillette.
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Suspicion de présence de patuline
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Présence de Dieldrin (pollution environnementale)
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'ETO dans la graine de caroube incorporée dans la préparation pour béchamel. Taux d'ETO dans le produits finis inférieur à 0.02 PPM
  • CREMES GLACEES

    ATELIER GIVRE

    Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Nous avons été alertés par notre fournisseur de stabilisant d’un taux anormalement élevé d’oxyde d’éthylène dans deux lots de matière première (farine de graines de caroube).