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FAISSELLES DE BURDIGNES
FROMAGERIE LES 4 FERMES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listéria -
CIBOULAIL
FROMAGERIE LES 4 FERMES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listéria -
Sélection fromagère
L'Atelier de CHATEAUBOURG
Risques : Autres contaminants biologiquesMotif : rappel par précaution pour dépassement potentiel du seuil réglementaire sur le critère Staphylocoques à coagulase positive sur un lot de Reblochon . Il n’a pas été détecté d’entérotoxines staphylococciques. -
Sélection fromagère
L'Atelier de CHATEAUBOURG
Risques : Autres contaminants biologiquesMotif : rappel par précaution pour dépassement potentiel du seuil réglementaire sur le critère Staphylocoques à coagulase positive sur un lot de Reblochon . Il n’a pas été détecté d’entérotoxines staphylococciques. -
MELANGE CROQUANT
PAQUITO
Risques : AflatoxinesMotif : Détection d'aflatoxines au-dessus du seuil réglementaire -
Viande hachée à la demande
SVA JEAN ROZE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Analyse présentant trace de listeria monocytogenes -
TOMME DE BAZAS
TOMME DE BAZAS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria monocytogènes -
Le plateau des médaillés - Saveurs de Terroirs (310g)
Saveurs de Terroirs
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Suspicion d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le morbier au lait cru -
MORBIER AOP TERRIER
INTERMARCHE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques -
Longe d'espadon
Longe d'espadon
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)Motif : Taux de mercure élevé 2.3mg/kg