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TOMME DE SAVOIE 29% MATIERE GRASSE LAIT CRU DE VACHE
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Présence de Staphylocoques
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Nouilles Instantanées Légumes
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Allergènes (œufs et lait) non déclarés
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LAIT DE MONTAGNE DEMI ECREME
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : produit déphasé, ressemble à du lait caillé
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fromages de chevres au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : suspicion de contamination E.coli 0145
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BUCHETTE DE MELANGE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination à Listeria monocytogenes
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BUCHETTE DE MELANGE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination à Listeria monocytogenes
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Protein Round Paprika
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Allergène non déclaré (lait)
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fromage au lait cru de chèvre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Contamination d’Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines (STEC) dans les fromages au lait cru.
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Lait UHT entier en brique - 6 x 1L
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de soudure des briques
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Crème de pistache
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence de l'allergène lait non mentionnée sur l'étiquette
