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Délice de Brebis au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria
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Tommette fermière aux fleurs au lait cru des Vosges
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listeria
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12 Pains au lait
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de corps étranger métallique
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10 Petits pains au lait
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de corps étranger métallique
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6 Pains au lait pépites chocolat
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de corps étranger métallique
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LAIT DEMAQUILLANT DOUCEUR
Risques : Risque microbiologique
Motif : En raison de la contamination potentielle par la bactérie Burkholdéria, bactérie susceptible de provoquer des infections en particulier chez les personnes immunodéprimées ou atteintes de mucoviscidose.
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Fromages de chèvre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence E. Coli STEC O103
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Fromage de Brebis fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria sur la croûte
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Fromage fermier pur brebis
Risques : Autre risque, Risque microbiologique
Motif : Présence de listeria sur la croûte
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Fritures caramel
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence potentielle de Salmonella. Dans un ingrédient utilisé (chocolat lait caramel) – pas de cas de contamination confirmé à ce jour.
