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Baos saumon, fromage blanc et aneth 180g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogènes
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Fromage affiné
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogénes
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Ossau Iraty AOP FQC vendu en libre service et au rayon crémerie de votre magasin
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listéria Monocytogenes
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FILET MORUETTE CABILLAUD
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogènes
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BEURRE BARQUETTE DOUX 250G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de listeria
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Beurre extra fin doux 82%mg, U barquette 250g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Guanciale
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria moncytogenes (<10/g) dans le produit : guanciale vendu au rayon charcuterie coupe traditionnelle
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HURE GEANTE AUX PISTACHES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de contamination fortuite par Listeria monocytogenes
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Fromage fermier pur brebis
Risques : Autre risque, Risque microbiologique
Motif : Présence de listeria sur la croûte
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Emincés de saumon marinés à l'aneth
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes (>100 ufc/g)
