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Crèmes glacées
Risques : Substances interdites (au sens du Règlement UE 37/2010)
Motif : Taux d’oxyde d’éthylène supérieur à la réglementation
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Entremets fabriqués en magasins
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : taux d’oxyde d’éthylène supérieur à la réglementation
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Crème liquide stérilisée UHT 18% Matières Grasses
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés
Motif : Suspicion présence oxyde d'éthylène (ETO) dans un ingrédient
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Brie de Normandie au lait cru farci aux truffes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes <10 UFC/g
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GORGONZOLA AU LP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogenes
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Coulommiers
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection Listeria monocytogenes <10 UFC/g.
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Brie au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection Listeria monocytogenes <10 UFC/g.
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Fromage à la coupe au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection Listeria monocytogenes <10 UFC/g.
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ST NECTAIRE FERMIER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes (410/g) suite à autocontrôle
