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Bûche mixte brebis-chèvre BIO du lot LM05-03
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Présence Staphylocoques
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bûche vanille pommes armagnac
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
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Fromage fermier de chèvre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogènes
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Fromage frais et affinée
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogene
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Buche Faisselle Assortiments
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence potentiel de STEC
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Buche Fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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Sainte-Maure de Touraine AOP FERMIER nu ou blister, bûche affinée 2ème choix et blister
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suite à une alerte chez un producteur fermier en raison d'une présence de Listeria Monocytogenes.
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fromage au lait cru de chèvre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : alerte STEC
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fromage au lait cru de chèvre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Alerte STEC
