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Araignée de porc provençale
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : détection salmonelle suite à analyse
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La flam'fine Courgette - Fromage de chèvre - Basilic citronné
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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BOEUF BIFTECK
Risques : Escherichia coli
Motif : Analyse bacteriologique non conforme Escherichia coli
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La flam'fine Courgette - Fromage de chèvre - Basilic citronné
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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La flam'fine Chorizo Poivrons Provolone
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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La flam'fine Jambon Emmental Origan
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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La flam'fine Pommes de terre Lardons fumés Raclette
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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Crémeux aux fleurs lait de vache et Crémeux nature lait de vache
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Contradiction d’étiquetage
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Costume Zombie Halloween
Risques : Brûlures
Motif : Persistance de la flamme sur le tissu flottant du masque supérieure à 2 secondes et combustion sur une longueur supérieure à 70 mm
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