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JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC COUENNE CUISINÉ A L’OS VPF 2 TRANCHES 130G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT AU TORCHON QUALITE SUPERIEURE AVEC COUENNE VPF 4TRANCHES 260G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT AU TORCHON QUALITE SUPERIEURE DÉCOUENNÉ DÉGRAISSÉ VPF 4 TRANCHES 240G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC COUENNE AOSTINOS VPF 2 TRANCHES 130G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT AU TORCHON QUALITE SUPERIEURE DÉCOUENNÉ DÉGRAISSÉ VPF 2 TRANCHES 120G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT AU TORCHON QUALITE SUPERIEURE AVEC COUENNE VPF 2 TRANCHES 130G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC COUENNE AOSTINOS VPF 4 TRANCHES 260G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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Jambon cuit 4 tranches
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogènes
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Terrines
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de renouvellement de formation de conduite d'un autoclave prévu le 17 et 18/10/2025
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Dé de Jambon cuit 200g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
