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  • Saucisse de volaille (corizo, fromage, merguez)

    Neutre / Id'halal / Medina Halal

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Présence de salmonelle sur les saucisses corizo, merguez et saucisse fromage

    Viandes

  • Rondelle de saucisson 150g sous atmosphère

    MEDINA HALAL

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Prélèvement microbiologique non conforme sur critère microbiologique relatif à l’application du Règlement 2073/2005/CE Présence de listéria mono

    Viandes