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Huîtres de Normandie Isigny sur Mer
NOS REGIONS ONT DU TALENT
Risques : NorovirusMotif : Arrêté préfectoral de fermeture de zone Grandcamp-Maisy pour présence de Norovirus -
Risques : Vibrio vulnificusMotif : Détection de Vibrio vulnificus
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Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)Motif : Taux de mercure non conforme
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Longe d'espadon
Longe d'espadon
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)Motif : Taux de mercure élevé 2.3mg/kg -
MOULE ELEVEE EN HOLLANDE
DELTA MOSSEL
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de Salmonelles -
Risques : Escherichia coli, Autres contaminants biologiquesMotif : ERREUR ETIQUETAGE DE DLC
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Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence Listéria Monocytogenes <10
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Pavé d'espadon décongelé
sud mer
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de Salmonelle dans un pavé d'espadon -
Moules de bouchot x1.4kg
Fournisseur La PERLE FINE
Risques : Escherichia coliMotif : Dépassement du seuil d'Escherichia coli -
LONGE D'ESPADON DECONGELEE
GROUPE BARBA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de listéria