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  • Famille saucisserie

    Ets MAURI MAX

    Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Suspension agrément sanitaire
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  ERREUR ETIQUETAGE
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Suspension d'agrément sanitaire
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Détection de Listeria Monocytogenèse <10
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Détection de Listeria Monocytogenèse <10
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Détection de Listeria Monocytogenèse <10
  • Longe d'espadon

    Longe d'espadon

    Risques :  Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
    Motif :  Présence de mercure 2.9mg/kg limite 1mg/kg
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Risque de contamination par levure (Candida Tropicalis)
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  présence de morceaux de plastique mou et blanc dans le produit
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  présence de morceaux de plastique mou et blanc dans le produit