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STEAK HACHE et HACHE DE BOEUF SOUS VIDE
Les viandes du Haut Béarn
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Escherichia Coli O26 -
araignées de porc marinées ail et fines herbes
sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : présence de salmonelles -
Rocamadour fermier
Ferme de Laspeyrières
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : E. Coli STEC -
MAQUEREAU
SANS MARQUE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine à un taux supérieur à la limite autorisée -
eau minérale naturelle
PERLYNE
Risques : PseudomonasMotif : détection de pseudomonas aeruginosa -
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Présence d'un corps étranger type "clip à saucisse" (métallique) découvert dans une saucisse
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PETIT SALE LENTILLES 800 G
Les Brasérades
Risques : Autre risqueMotif : Suspicion d’une intoxication alimentaire -
PATES GIRASOLE AU PESTO,BASILIC ET PIGNON
ITINERAIRE DES SAVEURS
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Présence Corps étranger plastique dur -
Risques : IntoxicationMotif : Lors d'essais en laboratoires par la DGCCRF sont apparues des fentes supérieures à la taille maximale du test de déchirure international CEI (emballage conforme norme UE). Risque d'accès à la pile
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Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Barquette non étanche, dégradation organoleptique du produit