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PILONS ET HAUTS DE CUISSES DE POULET SAVEUR PAPRIKA 470G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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EMINCE FILET POULET FUME 2*500G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogènes.
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CHIQUETAILLE DE POULET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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PATE CROUTE A LA VOLAILLE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de corps étrangers (os de poulet)
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émincé de poulet mariné à l'indienne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelles
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Sandwich au poulet vendu en Snacking
Risques : Dommages internes
Motif : Présence d'un corps étrangers, morceaux de verre qui proviennent de la mayonnaise utilisée lors de la fabrication
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CUISSE DE POULET
Risques : Autres contaminants biologiques, Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur DLC
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LAMELLE DE POULET KEBAB 1KG DOSTLAR'S
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
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Grignottes de poulet rôties
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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Yakitori Tare
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Retrait/rappel décidé suite à la détection de deux unités de brochettes non cuites à cœur.
