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VALENÇAY AU LAIT CRU APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE
CLOS CHEVREL
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence possible de Listeria monocytogenes -
VALENÇAY AOP
NOS RÉGIONS ONT DU TALENT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de LISTERIA MONOCYTOGENES