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REBLOCHON DE SAVOIE AOP 28%MG 450G et ½ REBLOCHON SAVOIE AOP 28%MG 240G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de E.COLI STEC O26
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tomette de brebis au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria
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IGAITXIPIA fromage de brebis fermier à pâte molle au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria
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Fromage de Savoie au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection de E.Coli STEC
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Reblochon de Savoie au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection d'E.Coli STEC
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Raclette 800g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
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Raclette 400g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
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Filets de maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
