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Dés de Cheddar Tex-Mex
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria Monocytogènes
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Selles-Sur-Cher AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia Coli producteurs de Shiga Toxines (STEC).
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Munster Fermier Lejol
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes.
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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Bleu de Beaude cremeux
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria < 10 dans le produit
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Barbichette / Prairies du Fouzon
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de E.COLI STEC
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Saint Nectaire fermier Bio
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogenes
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Saint Nectaire fermier Bio
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogenes
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