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Crémeux aux fleurs lait de vache et Crémeux nature lait de vache
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Contradiction d’étiquetage
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Longe de thon
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine
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Costume Zombie Halloween
Risques : Brûlures
Motif : Persistance de la flamme sur le tissu flottant du masque supérieure à 2 secondes et combustion sur une longueur supérieure à 70 mm
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Gnocchi à poêler 325G
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Allergène non déclaré
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Crevettes grises cuites
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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2 Saucisses sèches droites
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de salmonelle suite à auto contrôle
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Tomme de brebis Fichous
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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FOUET INOX NYLON
Risques : Risque chimique
Motif : Non conformité réglementaire au contact alimentaire (migration possible d’amines aromatiques AAP). Risques contaminants chimiques.
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