Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Crevettes grises cuites
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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2 Saucisses sèches droites
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de salmonelle suite à auto contrôle
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Tomme de brebis Fichous
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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FOUET INOX NYLON
Risques : Risque chimique
Motif : Non conformité réglementaire au contact alimentaire (migration possible d’amines aromatiques AAP). Risques contaminants chimiques.
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Filet de bacon salé au sel sec et fumé au bois de hêtre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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MÂCHE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique
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harengs fumés salés barquette 500G
Risques : Hydrocarbures aromatiques Polycycliques
Motif : Taux de HAP trop élevé
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Maquereau 300/500
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 311 mg/kg
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Maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
