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GALET BLEUTE DUBOIS BOULAY
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence présumée de E.coli STEC O26:H11
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FROMAGE DES BIEN VIVANTS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de salmonelle
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Fondant d'Lintan
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listéria
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Ti Guémené
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listéria
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Maquereau 300/500
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 311 mg/kg
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CAMPUS 125G - Fromage à pâte molle
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Suspicion d'entérotoxine staphylococcique dans le produit.
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GALET BLEUTE x4
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence présumée de E.coli STEC O26:H11
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Maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
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Picodon AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence présumée de E.coli STEC O26:H11
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