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BAIE DE GOJI BIO VRAC
SANS MARQUE
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Présence de sulfites -
Lentille Grise 1 Kg
Marmite Créole
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…), Non inertes (insectes larves etc)Motif : Suspicion de contamination par un corps étranger -
TAGLIATELE CARBONARA
ATELIER DU PETIT LEON
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listéria -
Salade "Taboulé de la mer"
Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria Monocytogenes -
Sardine 10/+
Pavillon France
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire. -
BURRATA
LES CROISES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes -
PIZZA
Sans marque
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella -
Trésor d'Isigny 150g
Isigny sainte mère
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Potentielle contamination Listeria monocytogenes -
PIZZA
SANS MARQUE
Risques : Blessures, Asphyxie , ÉtouffementMotif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella (moins de 5cm) -
PIZZA ROYALE 29 CM
PIZZA FABRIQUEE SUR PLACE AU RAYON TRAITEUR PIZZA E.LECLERC
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Suspicion de corps étrangers (morceau de plastique blanc) dans la mozzarella du fournisseur LAZZARO SENE utilisée pour la fabrication de nos pizzas.