Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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filet de maquereau sous vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
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fromage de chevre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : risque de listeria
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Salmonelle
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MORBIER AU LAIT CRU AOP
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d’Escherichia coli beta glucuronidase positive
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Escherichia coli shiga toxinogène
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène
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Fromages de brebis
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Auto contrôle positif Listeria
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène
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Tomme de bailleul
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogènes
