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• Wurst mini (Nürnberger) Porc (12pcs) SB Delikatess Nürnberger Bratwürstchen - 12 St.

  Risques :  Autres contaminants chimiques

  Motif :  Défaut organoleptique des saucisses lié à une contamination chimique

  ökoland

  28/05/2021

  Viandes

  

• Museau de porc barde VPF

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listéria monocytogènes

  Kerméné

  26/05/2021

  Viandes

  

• Farce porc boeuf

  Risques :  Autre risque

  Motif :  Présence de Listéria monocytogenes.

  sans marque

  20/05/2021

  Viandes

  

• PLATS CUISINES EN CONSERVES

  Risques :  Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques), Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  Risque sanitaire, lié au manque de test de stabilité. (microbiologique)

  MAISON CHEVALLIER

  19/05/2021

  Plats préparés et snacks

  

• Saucisson sec de porc

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria

  Laboratoire des Terroirs Gascons

  12/05/2021

  Viandes

  

• Salami Danois fumé 150g

  Risques :  Anomalie d'étiquetage

  Motif :  absence de la phrase qui annonce la DLC et le numéro de lot : " à consommer jusqu'au /N° de lot "

  Monique Ranou

  06/05/2021

  Viandes

  

• Saucisse fraiche de Porc Noir de Bigorre

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Suspicion non avérée de présence de Listéria monocytogenes suite à une présence détectée dans la matière première de notre fournisseur de viande de Porc Noir de Bigorre

  Pierre Sajous

  15/04/2021

  Viandes