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Rondelle de saucisson sec de volaille
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria dans les saucissons secs de volaille
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Saucisson de volaille aux noisettes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria dans les saucissons
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Stick saucisson sec aux noix 100g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étrangers en plastique dur bleu.
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SAUCISSE SECHE PP VPF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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saucisson sec porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria monocytogènes
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SAUCISSON SEC ET CHORIZO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes supérieur au seuil d'alerte
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SAUCISSON CUIT FUME AMYLACE VENDU AU RAYON TRADITIONNEL CHARCUTERIE (EN PIECE DE 300g ENVIRON, EN MORCEAU OU EN TRANCHES)
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : PRESENCE POSSIBLE CORPS ETRANGERS METALLIQUES
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SAUCISSON SEC AU CHEDDAR FONDU AROMATISE
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Mélange de produits dans les paquets : présence de produits avec du fourrage au paprika dans des paquets de produits avec du fourrage au cheddar.
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Saucisson cuit à l'ail nature supérieur 250g
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Détection d'allergène lait à l'état de traces sur un produit sans étiquetage d'allergène
