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Cervelas supérieur 10 tranches 90g
Sans marque
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Anomalie d'étiquetageMotif : Erreur d'étiquetage : saucisson à l'ail au lieu de cervelas -
Saucisson à l'ail
L'Atelier Fermier de Naves
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Danger de contamination à la Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) -
SAUCISSON SEC 150G
LE MARSIGNY
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Rupture potentielle de la chaine du froid -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Non conformité microbiologique -
saucisson sec pur porc supérieur 250g
sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : risque de contamination par salmonelle -
Saucisson Sec Pur Porc
Carrefour Original
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de contamination microbiologique. -
saucisson sec
saucisson sec
Risques : Additifs et arômes dépassement des seuils de sécuritéMotif : Pourcentage trop élevé de sel nitrité suite à un surdosage -
Saucisson bridé de l'Ardèche Artisanal
Ferdinand Chaudouard / Paul et Ferdinand
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire -
Saucisson bridé au saint Joseph de l'Ardèche Artisanal
Ferdinand Chaudouard
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire -
Lot de 2 saucisson artisanaux de l'Ardèche
Ferdinand Chaudouard
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire