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SAUCISSON CUIT FUME AMYLACE VENDU AU RAYON TRADITIONNEL CHARCUTERIE (EN PIECE DE 300g ENVIRON, EN MORCEAU OU EN TRANCHES)
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : PRESENCE POSSIBLE CORPS ETRANGERS METALLIQUES
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SAUCISSON SEC AU CHEDDAR FONDU AROMATISE
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Mélange de produits dans les paquets : présence de produits avec du fourrage au paprika dans des paquets de produits avec du fourrage au cheddar.
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Saucisson cuit à l'ail nature supérieur 250g
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Détection d'allergène lait à l'état de traces sur un produit sans étiquetage d'allergène
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Saucisson ail fumé 10 tranches 90g
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage : cervelas au lieu de saucisson à l'ail
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Cervelas supérieur 10 tranches 90g
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage : saucisson à l'ail au lieu de cervelas
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Saucisson à l'ail
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Danger de contamination à la Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
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SAUCISSON SEC 150G
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Rupture potentielle de la chaine du froid
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SAUCISSON A L'AIL QUALITE SUPERIEURE NATURE U 300G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Non conformité microbiologique
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saucisson sec pur porc supérieur 250g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : risque de contamination par salmonelle
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Saucisson Sec Pur Porc
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de contamination microbiologique.