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4 STEAKS HACHES PUR BŒUF 15% MATIERE GRASSE - 400G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Contamination microbiologique: présence de E.coli STEC
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2 STEAKS HACHES PUR BŒUF FACON BOUCHERE 15% MATIERE GRASSE - 2X125G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Contamination microbiologique: présence de E.coli STEC
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2 STEAK HACHES PUR BOEUF FACON BOUCHERE 5% MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Contamination microbiologique: présence de E.coli STEC
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STEAK HACHE ET VIANDE HACHEE PUR BOEUF
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : E coli O26H11
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VIANDE HACHEE DE RACE CHAROLAISE FACON BOUCHERE 12% DE MATIERE GRASSE LES ALLIANCES LOCALES
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection présomptive d'E.coli STEC O157:H7 sur analyses internes complémentaires
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STEAK HACHE 12% DE MATIERE GRASSE CORA DEGUSTATION
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection présomptive d'E.coli STEC O157:H7 sur analyses internes complémentaires
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CHEVEUX D'ANGE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% DE MATIERE GRASSE OU STEAK HACHE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% ET 15% DE MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection présomptive d'E.coli STEC O157:H7 sur analyses internes complémentaires
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STEAK HACHE ET VIANDE HACHEE PUR BOEUF 5% MG
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines (STEC) O157 :H7
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STEAK HACHE STRIE 5% (6x 100G)
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Mise en évidence de EColi STEC
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Viande Hachée maigre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listéria monocytogène <10
