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Denrées produites ou distribuées par la ferme : lait, yaourts, fromages frais ou affinés (brousse, ricotta, pecorino, tomme...).
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Contamination de produits par des bactéries E.COLI STEC et lien épidémiologique avec des cas de SHU pédiatriques en PACA et OCCITANIE.
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VIANDE HACHEE PUR BOEUF FACON BOUCHERE RACE LIMOUSINE 5% 300G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion de présence de micro-organismes (E. coli STEC)
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Viande hachée pur bœuf façon bouchère race Limousine 20% - 600G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence possible de micro organismes (E. coli STEC)
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yaourt au lait entier saveur framboise
Risques : Escherichia coli
Motif : Suspicion contamination germe entérobactérie
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yaourt au lait entier saveur grenadine
Risques : Escherichia coli
Motif : Suspicion contamination germe entérobactérie
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence éventuelle de e.coli.STEC103
