Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Filets de Maquereaux
Risques : Autres contaminants biologiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine au dessus des critères
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Filet mignon
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : rupture de la chaine du froid lors du transport en magasin (prestataire)
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Filets de sardines
Risques : Autre risque
Motif : Le taux d'histamine évalué dans la dernière analyse est supérieur à la limite réglementaire
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mousse de canard 160g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria monocytogenes
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CHIFFONNADE DE COPPA
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence possible d'un allergène non déclaré
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Assiette Petits Gourmets - Risotto Légumes Petits Pois Poulet (18 mois)
Risques : Autre risque
Motif : Très faible probabilité de présence de morelle noire en extrêmement petite quantité, issue de la récolte de petits pois
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8 brochettes de poulet marinées thym citron
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : non conformité détectée lors du dernier prélèvement
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