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Cantal AOP entre-deux lait cru
Les fromagers Cantaliens
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26:H11 -
Petit Cantal AOP Entre-deux au lait cru
Secrets d'affineurs
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26:H11 -
Cantal AOP entre-deux au lait cru
La maison du fromage
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11 -
Cantal AOP entre-deux au lait cru
CANTOREL
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11 -
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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Risques : Escherichia coliMotif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Fromages Fermier de Brebis
GAEC LAIT BERBIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence Listéria monocytogeneses -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listeria lors d'un prélèvement bactériologique
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Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listeria lors d'un prélèvement bactériologique
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PICODON
Ferme du Pradel
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listeria dans le lait de fabrication