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Terrine de campagne forestière
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Terrine de campagne forestière
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Beurre cru demi-sel
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
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beurre doux ou demi sel en plaquette de 125 gr et 250 gr
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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Lard jambon paysan sel sec
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Présence de staphylocoques à coagulase positive
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beurre demi-sel de bretagne plaquette 250g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger métallique.
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beurre demi -sel format 500g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger métallique
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beurre demi -sel format 500g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger métallique
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JAMBONNEAU SUPERIEUR CUIT AU BOUILLON
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de bactéries pathogènes
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SAUCISSES DE TOULOUSE -25% DE SEL
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
