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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC
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fromages fermiers au lat cru de chevre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria dans le lait de chevre
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Fromage blanc sur lit de fruit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogène
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Filets de maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
