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CREME CRUE DE NORMANDIE 40%MG
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de Listéria monocytogenes
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STEACK HACHE A LA DEMANDE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogènes
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Crème crue
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : mise en évidence de la présence de Listeria monocytogènes
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TRUITE FUMEE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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tartare cheveux
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria monocytogène
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Jambon cuit Fumé Haut Doubs 1/2 crosse
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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TERRINE FOIE GRAS MI CUIT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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Crevettes grises cuites
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
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salade au magret de canard avec bleu et noix
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : le fournisseur de magret de canard nous informe de la présence potentielle de Listeria Monocytogenes
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Crevettes cuites 60/80 ASC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
