Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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CHUTE DE SAUMON FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : ANALYSES NON CONFORMES
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FEUILLETE SAUMON EPINARDS
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Le fournisseur SYSCO procède au rappel d'épinards hachés surgelés suite à la suspicion de présence de corps étranger plastique du de couleur bleu. Ces épinards ont été utilisés pour la fabrication de nos feuilletés saumon épinard.
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EPINARDS A LA CREME
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Le fournisseur SYSCO procède au rappel d'épinards hachés surgelés suite à la suspicion de présence de corps étranger plastique du de couleur bleu. Ces épinards ont été utilisés pour la fabrication de nos épinards à la crème
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TARTELETTES CHEVRE EPINARD x 2
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Le fournisseur SYSCO procède au rappel d'épinards hachés surgelés suite à la suspicion de présence de corps étranger plastique du de couleur bleu. Ces épinards ont été utilisés pour la fabrication de nos tartelettes chèvre épinard
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Gratin dauphinois à la crème fraîche
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Ces produits sont susceptibles de contenir l’allergène blé et des traces éventuelles d’œuf.
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QUICHE CHEVRE EPINARD
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Le fournisseur SYSCO procède au rappel d'épinards hachés surgelés suite à la suspicion de présence de corps étranger plastique du de couleur bleu. Ces épinards ont été utilisés pour la fabrication de nos quiches chèvre épinards
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Viande de boeuf
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Analyse du 02/06/23 démontre la présence de la Listeria dans un steak haché a la demande. Nous rappelons donc tout la carcasse de bœuf.
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Steak haché a la demande
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes présente dans un steak haché, analysé le 03/06/2023
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Brochette de poulet basque et curry
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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SAUCISSON SEC PUR PORC
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence possible de Salmonelle
