Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 100
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Pâté basque au piment d'Espelette
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection et dénombrement de listéria monocytogène ( <10ufc/g)
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MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria
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MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria
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MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria
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MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria
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SILICE ORGANIQUE
Risques : Présence de substance interdite, Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Présence d'oxyde d'éthylène supérieur au taux en vigueur.
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CREMES GLACEES
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Nous avons été alertés par notre fournisseur de stabilisant d’un taux anormalement élevé d’oxyde d’éthylène dans deux lots de matière première (farine de graines de caroube).
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CREMES GLACEES
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Nous avons été alertés par notre fournisseur de stabilisant d’un taux anormalement élevé d’oxyde d’éthylène dans un lot de matière première utilisé en fabrication en 2019 (farine de graines de caroube).
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NAPPAGE BRILLANT TARTES
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Utilisation d'une matière première présentant une teneur en oxyde d'éthylène supérieure à la limite réglementaire
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BRUSCHETTA
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Le pain à bruschetta utilisé dans nos recettes a un taux d'oxyde d'éthylène non conforme (produit rappelé par le fournisseur)
