Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Ventrêche et longe de thon albacore
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Résultat histamine à 636 ppm
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LONGE DE THON ALBACORE 3/5KG PECHE EN OCEAN INDIEN
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Détection d'histamine
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Thon rouge
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine non conforme
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FILET DE SARDINE MACH P/ANE
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Taux d'histamine non conforme
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truite fumée élevée en France
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autre risque
Motif : suspicion de présence de Salmonelles
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FILET DE SAUMON BIO FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria Monocytogenes détectée
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Terrine
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Conditions de fabrications non conforme
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Rillettes
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Conditions de fabrications non conforme
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FILET DE MAQUEREAUX OIGNONS FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria Monocytogenes détectée
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THON LONGE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine non conforme à la réglementation
