Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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POITRINE DE PORC CUITE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de Listeria monocytogenes
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SAUCISSON A L'AIL et SAUCISSES DE FRANCFORT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listeria monocytogenes
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JAMBON SEC AVEC OS 9 MOIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Rappel du lot 11070 de Jambon sec avec os 9 mois en provenance des Salaisons Limousines en raison d'un risque de contamination de Listeria monocytogenes. Rappel demandé par la DDETSSP 87.
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Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous mentionnée
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. Pas de détection sur la poitrine livrée à la boucherie, utilisée pour la fabrication de steak haché.
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ROTI DE PORC - JAMBONNEAUX-PALETTE- CARRE DE COTE-PETIT SALE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion Listeria monocytogenes
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PATES DE CAMPAGNE et PATES DE FOIE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion Listeria monocyogenes
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SALADE CHARCUTIERES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion Listeria Monocytogenes
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JAMBON PERSILLE DE BOURGOGNE, TETE ROULEE, RILLONS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique (Listeria
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MUSEAU DE BOEUF et MUSEAU DE PORC en marinade
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de Listeria Monocytogenes
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BOUDIN BLANC A L'ANCIENNE (porto, morilles et forestier)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique (Listeria)
