Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94

• Jambon à l'ancienne

  Risques :  Autres contaminants biologiques

  Motif :  Défaut de cuisson

  Domaine Picard

  13/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE VOLAILLES

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  BROSSEAU MATTHIEU

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE CERF

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  LA FERME AUX BICHES

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE CERF

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  LA FERME AUX BICHES

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE VOLAILLES

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  FOURNIL DE LA BARRE

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE LAPIN

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  FERME DU BOIS DE BOULLE

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE LAPIN

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  FERME DU BOIS DE BOULLE

  11/02/2026

  Viandes

  

• CONSERVES DE LAPIN

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

  FERME DU BOIS DE BOULLE

  11/02/2026

  Viandes

  

• noix de jambon blanc et tripes

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de listeria

  earl sarda

  10/02/2026

  Viandes

  

• Farce de porc

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

  Motif :  Rappel produit

  Farce de porc vendues au rayon boucherie traditionnelle et boucherie libre service

  06/02/2026

  Viandes