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Assortiment saucisserie : chipolatas, chipolatas aux herbes et merguez x12
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : potentielle présence de cartilage et os
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assortiment pour grillade : côte, chipolatas et merguez
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : potentielle présence de cartilage ou os
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6 merguez véritables 330g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de morceaux d’os ou de cartilage pouvant entrainer un risque de blessure
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Gamme merguez et chipolatas
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étranger (morceaux d'os et cartilages)
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Potjevleesch ± 3 kg
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria
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Escalope de poulet mariné saveur bali
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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6 VERITABLES MERGUEZ 330G
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de cartilage ou d'os dans les merguez.
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12 VERITABLES MERGUEZ 660G
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de cartilage ou d'os dans les merguez.
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Jambon persillé
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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Figatellu fumé au feu de bois
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Problème bactériologique