103 rappels trouvés
Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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FOIE GRAS CHOIX EVEINE DF SO LTRESTO
Risques : Clostridium perfringens
Motif : Une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
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Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
Risques : Clostridium perfringens
Motif : Une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
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PATE RECETTE LANDAISE
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut sur stérilisation du lot
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Pâté de Foie de Volaille
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - Barème de stérilisation non validé
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Pâté de Foie Pur Porc
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - Barème de stérilisation non validé
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Jambonneau
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - Barème de stérilisation non validé
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Dindonneau
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - Barème de stérilisation non validé
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Rillettes de porc BIO
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Suite à la réception d’un résultat d’analyse non satisfaisant dépassant un seuil sur un critère de sécurité et déclenchant une situation d’alerte sanitaire (conserve de rillettes de porc non stable, avec une variation de pH supérieure à 0,5)
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CREME DE FOIE DE VOLAILLE FORESTIERE 180 G
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : instabilité microbiologique après incubation à 37° et 55° c, caractérisée par une analyse d'autocontrôle
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Tapenade d'olives vertes 35g, 90g et 180g
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Rappel préventif global faisant suite à un rappel sur un seul lot antérieur ayant démontré une acidité légèrement non-conforme. Par mesure de précaution, l'entreprise procède à un rappel global afin de garantir un niveau de sécurité optimal.
