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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Présence d'histamine à une teneur supérieure au critère de sécurité réglementaire : 425,2 mg/kg mesurés pour une valeur guide inférieur ou égal à 200 mg/kg.
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Longe de thon albacore 3/5 kg pêché en Océan Indien
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Non conformité caractéristiques alimentaires
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