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Sardine
PECHERIES DES HAUTS DE FRANCE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire. -
STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE
MON P'TIT POISSONNIER - MERICQ
Risques : Autres contaminants chimiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : PRESENCE HISTAMINE AVEC TAUX SUPERIEUR AU SEUIL REGLEMENTAIRE A DLC -
FILET DE MAQUEREAU
Leclerc
Risques : Autres contaminants biologiquesMotif : Dosage d'histamine trop élevé -
Sardines à l'huile de tournesol 120g TOUS LES JOURS
TOUS LES JOURS
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine -
Longe de thon sous vide
sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil réglementaire -
Filet de sardine
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d'histamine élevé -
Risques : Autres contaminants chimiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
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Filet de maquereau
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire. -
Filet de Maquereau
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Risque lié à l'histamine -
FILET DE MAQUEREAUX
SANS MARQUE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine.