Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Dosage d'histamine trop élevé
  • Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire.
  • Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Risque lié à l'histamine
  • Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Présence d'histamine.
  • Risques :  Autre risque
    Motif :  Echantillon non conforme après contrôle histamine
  • Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Présence d'histamine à un taux >200 mg/Kg
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  histamine
  • Filet de maquereau à la provençale fumé

    Sans marque (produit fumé sur place)

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria dans la matière première ayant permis la fabrication de nos produits.
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première