Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

  • Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Présence d'histamine à un taux >200 mg/Kg
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  histamine
  • Filet de maquereau à la provençale fumé

    Sans marque (produit fumé sur place)

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria dans la matière première ayant permis la fabrication de nos produits.
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
  • Maquereau fumé provençal

    L'atelier de Crozon

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes
  • MAQUEREAU

    PECHERIE ARMORIQUE

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion de listéria monocytogenes
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  détection de listéria monocytogènes avec dénombrement de 1700/g(supérieur à la limite de 100g