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Saladiers en bois de manguier + couvert à salade manche laqué
Risques : Dépassement de seuils de sécurité
Motif : Saladier en bois avec revêtement en mélamine contenant du BPA c'est à dire du bisphénol A ayant un risque santé auprès du consommateur car dépassement du seuil
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CHIPOLATAS X4
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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Maquereaux aux oignons prêt à fumer
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes avec dénombrement supérieur à 100.
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Boudin de viande
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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MELANGE LES GRILLES
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : PRESENCE DE COPRS ETRANGERS
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MAIS CROUSTILLANT AROMATISE BBQ
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : PRESENCE DE COPRS ETRANGERS
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36 Macarons à croquer - Pistache, praliné, framboise, chocolat, vanille, passion
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Mise en évidence de la présence de salmonelles
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Jambon sec sans nitrite et sans nitrate
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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Boeuf cuit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans le produit
